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"THE ART RESTAURANT"

Antipasti freddi

Sarde in saor con cipolla bianca polenta uva passa pinoli aceto balsamico

Euro9,00

Antipasto freddo
Misto di antipasti

Misto di antipasti

Euro17,00

Antipasto freddo
Gamberi all'arancia

Gamberi all'arancia

Euro€ 13,00

Coda di gambero su arancia caramellata al miele di arancia con pepe rosa
Acciughe del cantabrico

Acciughe del cantabrico con burrata carosello di crostini

13,00

antipasto freddo

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Insalata di seppia

Insalata di seppia con carciofini scaglie di grana aromatizzato al tartufo bianco

€ 14,00

Antipasti freddi

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INSALATA DI TOTANO

Tentacoli di totano

€ 12,00

Tentacoli di totano aromatizzato al prezzemolo alloro maggiorana
Baccala' mantecato

Baccala'mantecato

Euro€ 13,00

Baccalà mantecato con polenta grigliata pomodorini confit emulsione di prezzemolo
Seppia in umido

Seppie in umido

€13,00

Seppiolina cotta a vapore aromatizzata su crema di piselli

SOUTE' DI MOSCARDINI con crostini

€ 10,00

Antipasto caldo

Gamberi argentino

€14,00

Gamberi argentino con bacon su crema di cavolo aromatizzato
Cremoso di patate

GAMBERI ARGENTINO SU CREMOSO DI PATATE

12,00

Antipasto caldo
ravioletti zucca e gamberetti

Ravioletti di patate con carciofini e gamberetti

12,00

Primi piatti

Ravioletti di patate con gamberetti e carciofini allergeni 3-13-14-2
Paccheri

Paccheri alla mediterranea

€ 14.00

Paccheri

Paccheri rummo alla mediterranea con tonno pinne gialle pomodorini pachino olive del contadino capperi

Spaghettoni Rummo allo scoglio

20.00

Piatto unico / allergeni 2-1-3
Chitarra all'astice

Chitarra all'astice

€ 22.00

Chitarra all'astice con pomodorini zest bottarga acciuga prezzemolo / allergeni 2-3-5-13
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Passatelli asciutti al profumo di mare

15,00

Passatelli

Passatelli asciutti al profumo di mare allergeni 3-4-13-2-1
Spaghettoni Rummo

Spaghettoni alle vongole veraci

€ 14,00

Spaghettoni Rummo vongole veraci e stridoli / allergeni 1-3-16
Chitarra al granchio

Chitarra al Granchio

22,00

Chitarra al granchio porro con pomodorini acciuga bottarga ( Piatto unico )
Spiedini misti

Spiedini misti

14,00

Spiedini 2+2 gamberi seppia su letto di misticanza / allergeni 14-2
Salmone in crosta

Salmone in crosta

16,00

Salmone in crosta di sesamo maionese di carote zenzero fiori di zucca in tempura ripieno di caprino e acciuga / allergeni 14-10-4
Polpo croccante

Polpo croccante

15,00

Polpo croccante su crema di piselli / allergeni 1-4

Filetto di orata

11,00

Filetto di orata al limone / allergeni 14
Fritto misto

Fritto Misto

16,00

Fritto misto di pesci / allergeni 1-2-14
Braciola di spada

Braciola di Spada

14,00

Braciola di spada con pane rosso contorno di patate al rosmarino / allergeni 14-3
Tonno tataki

Tonno tataki

16,00

Tonno tataki al sesamo con frutti wasabi nero di seppia / allergeni 14-10-4
Roast beef

Rosbif di tonno

15,00

Rosbif di tonno con vortice di finocchi e arancia / allergeni 14-9
Fritto di paranza

Paranza

14,00

Fritto di paranza / allergeni 14
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Orata bacon

€ 14,00

tre porzioni di orata con bacon pomodorini prezzemolo
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