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"THE ART RESTAURANT"
Misto di antipasti
Antipasto freddo
Gamberi in salsa cockail
gamberi in salsa cocktail
Acciughe del cantabrico con burrata carosello di crostini
antipasto freddo
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Insalata di seppia con carciofini scaglie di grana aromatizzato al tartufo bianco
Antipasti freddi
- List item
Tentacoli di totano
Tentacoli di totano aromatizzato al prezzemolo e alloro con pomodori secchi, olive taggiasche e mandorla bianca
Baccala'mantecato
Baccalà mantecato con polenta grigliata pomodorini confit emulsione di prezzemolo
SEPPIOLINE IN UMIDO SU CREMA DI PISELLI
SOUTE' DI MOSCARDINI con crostini
Antipasto caldo
Gamberi argentino
Gamberi argentino con bacon su crema di cavolo aromatizzato
CREMOSO DI PATATE AL BASILICO CON GAMBERI CROCCANTI
Antipasto caldo, Cremoso di patate al basilico con gamberi croccanti
RAVIOLI DI PATATE CON CREMA DI ZUCCA E SALMONE
Primi piatti
Ravioli di patate con gamberetti e crema di zucca
Mammoli di patata viola
Primi piatti
Mammoli di patate viola con vongole e zucchine 1 \ 3 \5 \14
Paccheri alla mediterranea
Paccheri
Paccheri rummo alla mediterranea con pesce spada, pomodorini e melanzane
Spaghettoni allo scoglio IMPERIALE
Piatto unico / allergeni 2-1-3
Chitarra all'astice
Chitarra all'astice con pomodorini zest bottarga acciuga prezzemolo / allergeni 2-3-5-13
Passatelli asciutti al profumo di mare
Passatelli
Passatelli asciutti al profumo di mare allergeni 3-4-13-2-1
Risotto
Passatelli
Risotto alla marinare allergeni 2 \ 3 \ 4 \ 5 \ 13
Spaghettoni alle vongole
Spaghettoni Rummo vongole allergeni 1-3-16
Chitarra al Granchio
Chitarra al granchio porro con pomodorini acciuga bottarga ( Piatto unico )
Spiedini misti
Spiedini 2+2 gamberi seppia su letto di misticanza / allergeni 14-2
Filetto di branzino lardellato in crosta di nocciole
Polpo croccante
Polpo croccante su crema di piselli / allergeni 1-4
Salmone in crosta di pistacchio
Salmone / allergeni 3 \4 \10 \14
Fritto Misto
Fritto misto di pesci / allergeni 1-2-14
Grigliata mista
Grigliata mista di pesci e crostacei / allergeni 2- 3\ 10 \ 14
crudite' c.d. 1. Su ordinazione
Braciola di Spada
Braciola di spada con pane rosso contorno di patate al rosmarino / allergeni 14-3
Tonno tataki
Tonno tataki al sesamo con frutti wasabi nero di seppia / allergeni 14-10-4
BRANZINO ALLA GRIGLIA
Branzino alla griglia con contorno di erbette di campo
Paranza
Fritto di paranza / allergeni 14
Orata bacon
tre porzioni di orata con bacon pomodorini prezzemolo
PATATTINE FRITTE
PATATE AL FORNO
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VERDURE ALLA GRIGLIA
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PINZIMONIO
Carote, cetrioli, ravanelli, peperoni, insalata belga
INSALATA MISTA
Insalata misca con pomodorini, cetrioli, carote e ravanelli
INSALATA VERDE
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